Суп с колбасой

Name: Суп с колбасой
Ingredients: Вода; гр Вермишель; гр Колбаса вареная; Морковь; Лук; ст.л Масло подсолнечное; по вкусу Соль; Картофель; по вкусу Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Мальцева/Амбассадор

#горячее

Ингредиенты

Вода 2.5 литра

гр Вермишель 50

гр Колбаса вареная 150

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

ст.л Масло подсолнечное 3

по вкусу Соль

Картофель 3 шт

по вкусу Специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель моем, чистим. Нарезать на небольшие брусочки положить в кипящую подсоленную воду вариться. Не забываем снимать пену. Пока вариться картофель приготовим заправку. Колбасу нарежем на кубики. Морковь чистим, трём на тёрки. Лук чистим нарезаем мелко. Обжариваем на сковороде лук, морковь и пассеруем 3-5 минут на подсолнечном масле. Затем добавляем к пассеровке нарезанную колбасу и жарим пару минут.

Даем картошке покипеть 15 минут, затем добавляем зажарку и варим пару минут. Затем добавляем вермишель, специи, соль и варим до готовности. Даем супу настояться 10 минут. Можно присыпать зеленью. Подаём суп с вермишелью горячим. Приятного вам аппетита.