3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Борщ на курином бульоне
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Гуричева 👩🍳Амбассадор
#первыеблюда
1час 30 минут
8 порций
7
Ингредиенты
- Куриный бульон 2 литра
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1/2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Капуста 200 гр
- Перец болгарский 1/2 шт
- Свёкла 1 шт
- Томатная паста 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Растительное масло для пережарки
- Лавровый лист 3 шт
- Чеснок 1-2 зубчика
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Подготавливаем необходимые продукты. Варим бульон, картофель нарезаем соломкой, перец полукольцами, капусту шинкуем.
2
В кипящий бульон высыпаем картофель, варим мину 5, добавляем перец.
3
Морковь и свёклу трём на тёрке, лук режем кубиками. В сковороду наливаем немного растительного масла, высыпаем лук, немного обжариваем, добавляем морковь, перемешиваем и также обжариваем. К спассерованным овощам высыпаем натёртую свёклу тщательно перемешиваем. Добавляем томатную пасту и немного бульона оставляем тушится на 5 минут.
4
Пока тушится пережарка, в наш бульон добавляем нашинкованную капусту. Солим по вкусу, перемешиваем.
5
Добавляем пережарку в бульон перемешиваем, как только увидим, что бульон начинает закипать кладём пропущенный через чеснокодавилку чеснок и лавровый лист.
Накрываем крышкой и даём настояться.
В готовую порцию добавляем ложку сметаны и посылаем зеленью.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97752
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
5
8
12
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
