Форель, запеченная целиком в духовке

Name: Форель, запеченная целиком в духовке
Ingredients: форель; лук; морковь; картофель; лимон; перец чёрный молотый; соль; приправы для рыбы; оливковое масло; зелень (для подачи)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 4 человекa готовили

Ирина Гогарева

Спасибо за отличную идею для вкусного ужина! 👍🏻

Артем Самохин

Отлично получилось, спасибо!

Ирина Вильман

Рыбка у меня маленькая, стейки из неё никакие, поэтому решила запечь её целиком по вашему рецепту. Картошку сделала как мы привыкли, по деревенски. Просто и вкусно! Спасибо за рецепт!

Надежда

Рецепт прекрасный! Рыба очень вкусная. Готовить просто. У меня картофель был большеват. Надо поменьше. И не получилась красивая корочка, надо привыкнуть к духовке. Но рыба получилась необыкновенно вкусная. Спасибо за рецепт.

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Кравченко Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор

#рыба #ужин Это блюдо с невероятно эффектной подачей, можно подать и на любой праздник.

Ингредиенты

форель 2 кг
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель 1 кг
лимон 1 шт.
перец чёрный молотый
соль
приправы для рыбы
оливковое масло
зелень (для подачи)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Форель почистите от чешуи, помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем. В отдельной емкости смешайте соль, специи для рыбы и натрите рыбу со всех сторон.

Нафаршируйте брюшко форели овощами (у меня обжаренная морковь с луком). На противень выложите нафаршированную овощами рыбу.

Вокруг разложите картофель, сбрызните его оливковым маслом, посолите, поперчите. На рыбе сделайте поперечные надрезы, вставьте в них кружки лимона. Сверху накройте рыбу листом фольги.

Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 40/50 минут, за 10 минут до конца снимите верхнюю фольгу, чтобы картофель и рыбка немного зарумянились.

Готовую форель посыпьте мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

...