Карпаччо из индейки🔥

Name: Карпаччо из индейки🔥
Ingredients: 🍔Филе; 🍔Соль много, на глаз; 🍔Чеснок; 🍔Перец красны и черный молотый; 🍔Паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Щербина

#первый Девочки это пушка-бомба!!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ ДЕВОЧКИ!!!

3 суток

Ингредиенты

🍔Филе 2 Штуки

🍔Соль много, на глаз

🍔Чеснок 2-3 Зубчика

🍔Перец красны и черный молотый По вкусу

🍔Паприка 1 Чайная ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🥗1. Свежее филе хорошенько моем и вытираем бумажными салфетками. Помещаем его в миску и насыпаем соль, после чего добавляем красный и черный перец, паприку и очищенный, пропущенный через пресс чеснок. Равномерно растираем по куриному филе приправы.

🥗2. Куриное филе плотно укладываем в контейнер и ставим в холодильник на 48 часов. Мясо пустит соки, поэтому пару раз за двое суток переворачиваем его.

🥗3. Достаем мясо из холодильника, моем его под проточной холодной водой и высушиваем бумажным полотенцем.

🥗4. Заворачиваем сухие кусочки в марлю и отправляем обратно в холодильник на сутки, если любите поострее, то можно еще раз натереть филе чесноком. Через сутки мясо готово, для подачи нарезаем его кусочками 5 миллиметров и подаем к столу.

...