Печёночные мини тортики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Пронько
Самый вкусный Новогодний тортик. Не знаю как вы, но у меня этот тортик ассоциируется...
3 порции
Ингредиенты
- Печень говяжья 250 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 75 гр.
- Соль
- Чёрный молотый перец
- Растительное масло для теста 1 ст. ложка
- Растительное масло для смазывания сковороды 20 мл.
- Лук 100 гр.
- Морковь 120 гр.
- Твёрдый сыр для прослойки и украшения 40 гр.
- Зелёный укроп для украшения
- Салат зелёный для украшения
- Соус
- Майонез 100 гр.
- Чеснок 2 зубчика
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Печень промываем и очищаем от плёнок. Берём ёмкость, помещаем туда печень, яйцо, растительное масло, молоко, муку, чёрный молотый перец и пробиваем погружным блендером до однородного состояния.
Тесто должно получиться немного гуще, чем на блины.
2
Сковородку нагреваем, смазываем растительным маслом и выпекаем печёночное тесто на весь объем сковороды, я выпекала мини блинчики, используя формочку (как на фото).
Обжаривать на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
3
Лук режем кубиками, морковь трём на тёрке. Обжариваем до мягкого состояния.
4
Сыр твёрдый натираем на мелкой терке.
5
Для соуса смешиваем майонез с чесноком. Я взбивала блендером.
6
Каждый блин обмазываем сначала соусом, а затем чередуя, наносим слой овощной смеси, слой посыпаем натёртым сыром.
7
Последний блинчик смазываем соусом и украшаем на свое усмотрение. Я украсила зелёным укропом и натёртым сыром.
8
Берём сервировочное блюдо, для красоты кладем листья зелёного салата, сверху выкладываем мини тортики.
9
Накрываем и убираем напитаться в холодильник минимум на 5-6 часов.
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831879
Эмоции 21
Подарите автору эмоцию!
7
3
5
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!