2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Киш с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вероника
Киш — это популярное французское блюдо, которое представляет собой открытый пирог из...
40 мин
8-10 порций
4
Ингредиенты
- Муки 300 г
- Сливочного масла 100 г
- Разрыхлителя 1/3 ч. л.
- Сметаны 150 г
- Соли 1/3 ч. л.
- Начинка:
- Грибов 500 г
- Репчатого лука 2 шт.
- Яйца 3
- Сметаны 150 г
- Соли 1/2 ч. л.
- Сыра 150 г
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Муку просеять, добавить нарезанное кусочками масло или маргарин и растереть руками в мелкую крошку.
Добавить щепотку соли и 3 ложки сметаны. Замесить мягкое упругое тесто. Если тесто рассыпается, добавить еще ложку сметаны. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать на холод на 1 час.
2
Шампиньоны обжарить на растительном масле, пока не выпарится жидкость. Как только жидкость выпарится, добавляем в грибы порезанный лук и растительное масло. Обжариваем до мягкости лука. Добавляем соль и перец по вкусу.
3
Тесто равномерно размять в форме, смазанной маслом, сделав высокий бортик.
4
В остывшие грибы добавить сметану, половину натертого сыра и яйца. Все тщательно перемешать. Вылить начинку в форму с тестом.
5
Поверх начинки распределить оставшийся сыр, и немного вдавить в начинку.
6
Выпекать при °180 С-40 минут.
Дать пирогу остыть и можно нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95878
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
