Киш с грибами и курицей

В муку с солью натереть масло растереть до крошки.

Добавить желток и понемногу воды. Замесить тесто

Убрать в холодильник на 30 мин

Обжарить грибы с луком. Отварить мясо

Тесто раскатать в форму 20 см и выложить с бортиками.

Наколоть тесто вилкой. И положить пергамент с крупой. Убрать в духовку на 15 мин при 180гр

Затем убрать пергамент с крупой и поставить ещё на 15 мин в духовку

Затем выложить начинку курицу и грибы. Смешать яйца со сметаной и солью. Вылить на начинку

Сверху посыпать сыром и выложить для украшения грибы (сырые) по желанию

И поставить в духовку примерно на 40-60 минут при 180 гр.

Смотрите по своей духовке. Я выпекала час, а кто всего 40 минут.