Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пхали-ёлочки из шпината

Name: Пхали-ёлочки из шпината
Yield: 8 штук
Ingredients: Шпината; Кинзы; Грецких орехов; Чеснока; Хмели-сунели; Уцхо-сунели; Соль по вкусу; Красный острый перец (у меня сухой) по вкусу; Белого винного уксуса или лимонного сока; Зёрна граната

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Вариант новогодней подачи любимого блюда. Отлично подходит к красному мясу с овощами.

8 штук

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

209

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры17 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Шпината 170 г
Кинзы 30 г
Грецких орехов 50 г
Чеснока 1-2 зуб.
Хмели-сунели 1/3 ч. л.
Уцхо-сунели 1/3 ч. л.
Соль по вкусу
Красный острый перец (у меня сухой) по вкусу
Белого винного уксуса или лимонного сока 1/2 ч. л.
Зёрна граната

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Шпинат хорошо промыть. Грубые стебли, обрезать. В ингредиентах я указала чистый вес шпината. В кастрюле довести воду до кипения, в кипящую воду опустить шпинат и проварить ровно минуту. После этого откинуть на дуршлаг или сито, обдать холодной водой. Остывший шпинат отжать от жидкости.

Кинзу промыть, обсушить, почистить чеснок, орехи слега обжарить слегка на сухой сковороде. В блендере перемолоть кинзу, орехи и чеснок до однородности. После также до однородности перемолоть подготовленный шпинат.

Смешать шпинатную массу с заправкой из кинзы, орехов и чеснока, добавить приправы, соль, перец и уксус, всё хорошо перемешать. Сбалансируйте по своему вкусу! От массы брать кусочки размером с грецкий орех, скатать в виде конуса. На конусе, начиная сверху, с помощью ножниц сделать"лапы", таким образом у нас получается маленькие "ёлочки".

Украсить ёлочки зёрнами граната. Приятного аппетита и будьте здоровы 🌺. Вкусных вам праздников!

...