Груши, запечённые в ореховом тесте с грецким орехом внутри

Name: Груши, запечённые в ореховом тесте с грецким орехом внутри
Ingredients: груши; мука; сливочное масло; арахисовая паста; сахар тростниковый; молоко; разрыхлитель; грецкий орех; кардамон, корица, имбирь

Рецепт с фото пошаговый

Автор FIREFLY ✈

#груши #ореховоетесто

Ингредиенты

груши 2 шт.

мука 140 г

сливочное масло 60 г

арахисовая паста 30 г

сахар тростниковый 50 г

молоко 40 мл

разрыхлитель 1 ч.л.

грецкий орех

кардамон, корица, имбирь по щепотке

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для карамелизации орехов ещё столовая ложка сливочного масла и столько же обычного сахара.

Смешиваем сухие ингредиенты. Размягченное сливочное масло соединяем с арахисовой пастой. Соединяем все, добавляем молоко. Замешиваем тесто, собираем в шар, заворачиваем в плёнку и отправляем на 1 час в холодильник.

Грецкие орешки на сковороде карамелизуем в сливочном масле с сахаром. Груши чистим от кожицы, разрезаем пополам и вынимаем сердцевинку. Тесто делим на две части. 1/2 пойдёт на донышки для груш, 2/3 на то, чтобы покрыть их.

Раскатываем тесто тонко, в центр груши орешек ТЫК! и грушу укладываем на тесто. Накрываем другим кусочком, раскатанного теста. Края слепляем и излишки обрезаем по форме груши. Запекаем при 200 градусах 25 минут. Приятного чаепития!

...