Фаршированные перцы 🫑

Name: Фаршированные перцы 🫑
Ingredients: Перец сладкий (можно мелкий); Начинка; Фарш куриный; кабачок; Луковица; Соль/перец; Подлив; Морковь; Лук; Соль; Аджика; Сметана; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Ларетус-Луканина

Осенний урожай перчиков, заготовленный впрок, очень выручает зимой! Простая начинка и...

Ингредиенты

Перец сладкий (можно мелкий)
Начинка
Фарш куриный
кабачок
Луковица
Соль/перец
Подлив
Морковь
Лук
Соль
Аджика
Сметана
Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перец моем Срезаем верх часть с плодоножкой Удаляем серединку с семечками.

Кабачок трем на терке Лук-мелко режем Добавляем овощи к фаршу Солим, перчим Хорошо все перемешиваем.

Заполняем начинкой перцы Аналогично делаю голубцы из пекинской капусты Перцы я замораживаю впрок.

Морковь и лук обжариваем на раст масле до золотистости Солим Добавляем аджику и сметану Тушим еще пару минут Водой регулируем объем жидкости в кастрюле с перцами.

В кастрюлю складываем перцы (лучше, начинкой вверх) Заливаем зажаркой Водой регулируем объём жидкости в кастрюле с перцами Перцы должны быть итого на 1/2 в бульоне Тушим на среднем огне до готовности фарша.