Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Заливное из судака
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья ГраНатка
Вкусное и красивое блюдо для любого праздника! #новыйгод
Ингредиенты
- судак 1
- морковь 1
- луковица 1
- Соль, перец по вкусу
- Лимон
- лавровый лист 3 листика
- желатина 1 ст л
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Рыбу чистим, удаляем плавники и жабры. Режем на куски, промываем и закладываем в кастрюлю. Туда добавляем очищенные морковь и лук, соль, перец по вкусу. Заливаем водой, чтоб она чуть прикрывала содержимое. Это, примерно, 1-1,5 л воды.
2
Доводим до кипения и варим на медленном огне минут 30, снимая пену.
За 10 минут до окончания варки добавляем лавровый лист.
Желатин замачиваем на 10 минут.
Вытаскиваем рыбу и овощи. Бульон процеживаем, проверяем на соль, добавляем желатин и ставим на огонь. Как только закипит- выключаем.
Удаляем кости из рыбы. Из моркови и лимона вырезаем произвольно декоративные элементы.
3
В тарелки выкладываем филе, украшаем и заливаем аккуратно бульоном. Даём остыть и убираем в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881477
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
