Фантазии на тему пюре и цукини №1

Name: Фантазии на тему пюре и цукини №1
Yield: 6 штук
Ingredients: тертый сыр с ярким вкусом; яйца; картофельное пюре; цукини (или молодой тонкий кабачок); сметаны; масла для смазки формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Были родственники на обед, вот и решила я перед их приходом поэкспериментировать, чем...

6 штук

Ингредиенты

тертый сыр с ярким вкусом
яйца 2
картофельное пюре
цукини (или молодой тонкий кабачок) 1
сметаны 1 ст.л
масла для смазки формы немного

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Подготавливаем формы: смазываем маслом и посыпаем сухарями. Вначале делаем пюре вот такой консистенции.

Добавляем яйцо, хорошо размешиваем.

Режем цукини, обжариваем с одной стороны, хотя можно, наверное и опустить, хотя мне вкуснее немного обжаренные.

Подготавливаем формы, промасливаем и присыпаем мукой или панировочными сухарями. Пюре заполняем по формочкам (количество по вашему усмотрению) и распределяем по дну.

Поверх пюре кладем шайбочки цукини и снова прикрываем пюре.

Поверх пюре делаем из розеточку из шайбочек цукини и заполняем свободное место пюрешкой.

Взбиваем сметану с яйцом и поливаем нашу красоту.

И для еще большей красоты посыпаем тертым сыром.

И поставим в разогретую до 200 гр духовку на 20 минут, дадим остыть в формочках.

И поставить вот такой красивый гарнир на любой праздничный стол - сто процентно удивить ваших гостей. Для вегетарианцев это нехитрое, но красивое блюдо, станет тоже украшением стола.

...