Закуска из мидий в маринаде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Helpa
Свежие мидии маринуются в овощном маринаде, который в Испании называется "винегрет", и...
35 минут
3-4 порции
Ингредиенты
- свежие мидии 40-45
- лавровый лист 2 шт.
- горошин душистый перец 5-6
- сухое белое вино 1 стакан
- луковица 1
- чеснок 2 зубчика
- красный сладкий перец 1/2
- зеленый сладкий перец 1/2
- жёлтый сладкий перец 1/2
- помидор 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- бальзамический уксус 2 ст.л.
- оливковое масло 2 ст.л.
- сок половинки лимона
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Помыть и почистить мидии. Сложить в кастрюлю с перцем и лавровым листом, залить вином. Накрыть крышкой и поставить на огонь. Через 5-7 минут убавить огонь и продолжить готовить их до тех пор, пока все мидии не откроются.
2
Остудить мидии и убрать пустую половинку раковины, разложить на блюдо для подачи.
3
Мелко порезать чеснок, лук, помидоры и сладкий перец. Посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
4
Выложить маринад поверх мидий, полить соком лимона и оставить в холодильнике на полчаса мариноваться.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831822
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!