Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Меренговый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Иванова
Нежный воздушный рулет из безе и сливочного крема – истинное наслаждение для...
Ингредиенты
- Для меренги:
- белки охлажденные 6 шт
- сахара 260 г
- соли Щепотка
- лимонного сока 1 ч.л
- Для крема:
- сливок 300 мл
- сахарной пудры 200 г
- творожного сыра 180 г
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
К белкам добавить соль и лимонный сок, взбить до пены и постепенно вводим сахар.
2
Взбиваем до устойчивых пиков, масса должна увеличится в объёме.
3
Перекладываем на пергамент, не желайте толстый пласт!
Выпекать 40-50 минут при температуре 130-150 гр
Готовность проверяете надавив пальцем, должно похрустывать.
4
Для крема.
ХОЛОДНЫЕ сливки взбиваем с сахарной пудрой и сливочным кремом ХОЛОДНЫМ до устойчивых пиков.
5
Достаём меренговый корж, накрываем его пергаментом, переворачиваем и убираем пергамент на котором выпекали.
6
Смазываем кремом и сворачиваем в рулет.
7
Лучше убрать в холодильник, но мы съели сразу.
8
Готовьте с удовольствием ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871508
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
