Холодец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Барышникова
Ингредиенты
- Петух 1 шт
- Свиные ножки 3 шт
- Рулька 1 шт
- Говяжья голень 1 шт
- Лук 3 шт
- Соль, перец горошком
- душистый перец и лавровый лист
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Мясо тщательно вымыть, ножки и рульку поскоблить.
2
Мясо сложить в большую кастрюлю и залить водой, оно должно полностью быть покрыто водой. Кастрюля у меня на 10 литров. По мере образования пенки, убрать ее, посолить, добавить лук. Как закипит ставлю на медленный огонь.
Важно‼️Вода не должна сильно кипеть, должно быть небольшое движение.
3
Варить бульон минимум 5 часов.
Дальше достать мясо, разобрать, разложить по формам и залить бульоном. Если необходимо наливать через сито и марлю.
На утро наслаждаться вкусным холодцом.
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911223
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
