2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Скумбрия "Ароматная" духовая
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Вербовская
Получается очень нежная, ароматная и вкусно-сочная рыбка.
Ингредиенты
- крупная скумбрия 1 (~ 500 гр.)
- соевого соуса 4-5 ст. л.
- лимонного сока 1 ст. л.
- оливкового масла 1 ст. л.
- сахара 1 ч. л.
- Черный молотый перец по вкусу
- Кориандр молотый по вкусу
- Зелень (петрушка, кинза или укроп ) по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Подготовим продукты.
2
Скумбрию размораживаем, но не до полного оттаивания - так проще и лучше разделывать. Вырезаем хребет со стороны спинки с двух сторон, не повреждая животик. Убираем крупные кости, внутренности и черную пленку.
3
Посыпаем черным перцем и кориандром с двух сторон.
4
Надрезаем порционными кусочками с каждой стороны, но не до конца (не повреждая животик).
5
Смешиваем соевый соус с маслом, сахаром и лимонным соком. Поливаем рыбку 1/2 частью маринада и оставляем мариноваться на час.
6
Затем перекладываем рыбку кожицей вверх на пекарскую бумагу, смазанную маслом и красиво выворачиваем каждый надрезанный ломтик. Поливаем оставшимся маринадом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
7
Достаем готовую рыбку, посыпаем зеленью и сразу подаем горячей.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97697
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
