Кокосовые трубочки

Name: Кокосовые трубочки
Yield: 1 порция
Ingredients: Овсяные хлопья; Кокосовая мука; Кокосовое молоко 5-7%; Яйцо (С1 - 50 гр.); Разрыхлитель теста; Эритритол + сахарозаменитель - по вкусу; Начинка; Кокосовое молоко 5-7%; Ксантановая камедь; Мягкий творог 0%; Кокосовая стружка; Сахарозаменитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Савельева

60 мин.

1 порция

Ингредиенты

Овсяные хлопья 35 гр.
Кокосовая мука 5 гр.
Кокосовое молоко 5-7% 100 гр.
Яйцо (С1 - 50 гр.) 1 шт.
Разрыхлитель теста 3 гр.
Эритритол + сахарозаменитель - по вкусу 15 гр.
Начинка
Кокосовое молоко 5-7% 100 гр.
Ксантановая камедь 1,7 гр.
Мягкий творог 0% 50 гр
Кокосовая стружка 5 гр
Сахарозаменитель по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Вафли -В ёмкости смешать молоко с яйцом. -Измельчить в кофемолке овсяные хлопья. -Просеять два вида муки с разрыхлителем и ввести сухие ингредиенты к яично-молочной смеси, добавить эритритол и сахарозаменитель, хорошо перемешать венчиком.

Разогреть вафельницу, установив панель для выпекания «Плоские вафли». -Выпекать вафлю 3-5 мин. (смотреть по своей вафельнице). Готовую вафлю снять с панели и свернуть в трубочку.

Начинка В кокосовое молоко всыпать ксантановую камедь, поставить на средний огонь и мешать до загустения, примерно 5 мин. Снять с огня и остудить до комнатной °, смешать с мягким творогом, кокосовой стружкой и добавить сахарозаменитель.

Сборка -Каждую трубочку начинить начинкой. Приятного аппетита!😋

...