🍡Морской вечер

Name: 🍡Морской вечер
Yield: 2 порции
Ingredients: Креветки сырые большого размера (зависит от количества шашлыка); Помидоры черри; Мясо лосося (подойдет и белая рыбка); Соевый соус; Мед; Сок лимона; Кинза; Чеснок; Лук зеленый; Апельсин; Сахар; Соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ната Че

Как же это вкуууусно🤤🤤🤤Без лишних слов🔥

1 ч

2 порции

Ингредиенты

Креветки сырые большого размера (зависит от количества шашлыка)
Помидоры черри по 2 шт на шпажку
Мясо лосося (подойдет и белая рыбка) 2 средних стейка
Соевый соус 2 ст л
Мед 1-1/2 ч л
Сок лимона 1/2 ч л
Кинза 1/2 пучка
Чеснок 5-6 зубчиков
Лук зеленый 1-2 веточки
Апельсин 1 шт
Сахар 1/2 ч л
Соль, перец, специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбу и креветки предварительно размораживаем, очищаем, промываем под водой. Обязательно у креветок убираем кишечник☝🏼. Рыбу и апельсин нарезаем крупными кусочками.

Для маринада : смешать соевый соус + мёд + 3 зубчика чеснока + лимонный сок. В миску складываем нашу нарезанную рыбку и очищенные креветки. Заливаем маринадом и оставляем на 2-3 часа (убираем в холодильник).

Шпажки замочить в воде на 5-10 мин (чтоб при запекании не подгорали). Вынимаем наши морепродукты из холодильника и начинаем нанизывать на шпажки в произвольном порядке. Креветка + помидор черри + лосось + апельсин и т д. На дно стеклянной формочки наливаем чуток водички. Выкладываем наши шашлычки на шпажках на стеклянную форму, фиксируем за бортики. Выпекаем шашлык в духовке 10-15 мин при температуре 180° (до румяной корочки).

Для соуса: с помощью блендера до однородной массы смешиваем кинзу + зеленый лук + 2 зубчика чеснока. Готовую смесь солим, перчим и посыпаем сахаром. Оставляем на 2-3 мин, пусть выделяется сок. По истечении времени тщательно перемешиваем соус. Подавать в холодном виде к рыбе (идеально подойдет под мясо)😉. Приятного аппетита😘

...