1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Жаркое из куриной печени с картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Настасья
В детстве печень видится, как страшное гастрономическое наказание. Но потом ты внезапно...
1 ч.
4 порции
2
Ингредиенты
- куриной печени 500 г
- картошки 700 г
- морковь 1
- луковка 1
- чеснока (4-6 зубчиков) Половина головки
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Шаги приготовления
49
человек планируют готовить
1
Печенку промыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Картофель помыть и нарезать крупными кубиками.
2
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами, а морковь натереть на крупной тёрке. Отправить их вместе жариться на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом до прозрачности лука.
3
Далее выложить к овощам печень и жарить примерно 7-8 минут, пока сок, выделяющийся из неё не станет прозрачным.
4
В конце приготовления выдавить в сковороду чеснок, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Затем переложить всё из сковороды в другую посуду и накрыть крышкой, чтобы не остыло.
5
В той же сковороде обжариваем картофель до золотистого цвета, при необходимости добавив масла и посолив по вкусу. Картофель необходимо довести практически до готовности.
6
Перекладываем к картофель печень с овощами, вливаем немного горячей воды и тушим на медленном огне под крышкой ещё 10 минут. Жаркое готово. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921134
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
