ПП Жаркое из печени в горшочках 😍

Печень замочить в молоке на 30 мин. А за это время подготовим овощи и грибы. Лук нарезать кубиком, морковь кусочками, лук порей полосками, грибы не очень мелко. Картофель нарезать кубиком или дольками.

Теперь слегка обжарить лук, морковь, порей. Печень тоже обжарить пару минут (она должна поменять цвет на светлый и остаться мягкой).

Теперь распределим все по горшочкам. На дно горшочка кладем картофель, грибы, кусочек лаврового листа, немного зелени, немного жареного лука и моркови. Затем выкладываем кусочки печени (а также и сок который образовался при жарке), солим и перчим, еще щепотку зелени, жареный лук и морковь и несколько кусочков помидора.

Наливаем бульон или воду до половины горшочка, закрываем крышками и отправляем в холодную духовку (чтобы горшочки не полопались, а нагревались постепенно). Включаем духовку и готовим 1 час 20 минут при 170-180 градусах. Выключаем духовку и даем горшочка постоять еще 10 минут и все, можно наслаждаться вкусным и ароматным блюдом! Приятного аппетита❤️