Суп с клецками🥘

Name: Суп с клецками🥘
Ingredients: куриного бульона; лук; морковь; картофель; Клецки; яйцо; молока; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Шаповалова

Предлагаем приготовить сытный, ароматный с нежными воздушными клецками куриный суп,...

Ингредиенты

куриного бульона 2 л.

лук 1 шт

морковь 1 шт

картофель

Клецки

яйцо 1

молока 1 ст.л.

муки 2 ст.л. с горкой

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо немного взбить.

Добавить молоко. Перемешать.

Добавить муку.

Немного посолить. Перемешать.

Тесто на клецки должно быть не жидким, но и не густым.

Лук мелко нарезать. Морковь порезать кубиком. Лук обжарить на растительном масле. Добавить морковь. Обжарить.

В готовый бульон кладем картофель. Добавить лук и морковь. Довести до кипения. Варим до полуготовности картофеля.

Клецки удобно опускать в суп при помощи двух, смоченных в холодной воде, чайных ложек. Для этого нужно набрать 1/3 чайной ложки теста и резким движением сбросить тесто второй ложкой в суп. Не нужно набирать теста слишком много - клецки при варке увеличиваются в объеме. Варим 5 минут.

Супчик готов🤗. Приятного аппетита!❤

...