Хачапури по-мегрельски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Увидела где-то рецепт, очень захотелось повторить.
Вкусный, сырный, воздушный🥰
Ингредиенты
- мука 500 г
- яйцо 1
- Молоко тёплое 150 мл
- тёплая вода 100 мл
- дрожжи 7 г
- сахар 1 ст.л.
- соль 1 ст.л.
- гр сулугуни 300
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Воду с молоком смешать, немного разогреть. Растворить в смеси дрожжи с сахаром. Убрать в тёплое место на 15 минут для опары.
2
В опару добавить яйцо, соль. Перемешать.
3
Всыпать просеянную муку и замешивать тесто.
4
В смазанную маслом миску уложить тесто, накрыть и убрать в тёплое место на час.
5
Готовое тесто можно разделить на 2-3 части, а можно сделать один большой хачапури.
6
Сулугуни натереть. Раскатать тесто. В центр выложить сулугуни (оставить немного для украшения) собрать тесто наверх, защипнуть.
7
Получившийся «шарик» перевернуть швом вниз, раскатать, присыпать сыром.
8
Выложить на противень или силиконовый коврик. Выпекать 30-35 минут при 180 градусах.
9
Горячий хачапури смазать сливочным маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792219
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
