Галеты с грибами, шпинатом и мягким сыром

Name: Галеты с грибами, шпинатом и мягким сыром
Ingredients: муки грубого помола; нутовой муки; растительного масла; холодной воды; паприки; куркумы; грибов; свежего шпината; сыра страккино или любого мягкого сыра; чеснока; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся

Каждый раз когда готовлю галету, то готова есть тесто без начинки, такое оно получается...

Ингредиенты

муки грубого помола 150 г

нутовой муки 50 г

растительного масла 40 г

холодной воды 80 г

паприки 1 ч.л

куркумы 1 ч.л

грибов 400 г

свежего шпината 500 г

сыра страккино или любого мягкого сыра 150 г

чеснока 2 зубчика

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске смешайте муку со специями и солью. Влейте масло, затем воду и перемешайте. При необходимости добавить еще несколько столовых ложек муки. Сформируйте из теста гладкий шар, заверните его в пергаментную бумагу и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Приготовьте шпинат, положив его в кастрюлю с небольшим количеством воды, закройте крышкой и через несколько минут он будет готов. Шпинат обжарьте на сковороде с маслом, солью и зубчиком чеснока.

Грибы нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде с маслом и чесноком. Только в конце добавить соль. Раскатайте тесто, наколите его вилкой. Нарежьте кусочками шпинат, грибы и страккино. Закройте края и выпекайте - в предварительно разогретой духовке при 200 градусах до образования румяной корочки на поверхности.

...