Киш на картофельном тесте с сочной начинкой

Name: Киш на картофельном тесте с сочной начинкой
Ingredients: Ингредиенты (форма 24 см):; ТЕСТО:; Картофеля; Муки; Яйцо; Соль, перец по щепотке; Сливочное масло для смазывания, ~10 грамм; НАЧИНКА:; Куриная грудка или 2 куриных бёдра (с бедром сочнее); Шампиньоны; Черри; Моцарелла или любой другой сыр, типа российского; Масла для жарки; ЗАЛИВКА:; Сливки 10%; Яйца; Соль, перец по щепотке

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Valeria Bessonova

Рецепт бомба! Но вместо мяса (так как я его не ем) добавила брокколи и консервированную кукурузу. и тесто! отдельная ода ему, поскольку с тестом я вообще на «Вы». пока это единственное, которое у меня получилось 😁

Регина Джумагалиева

Благодарю за рецепт! Очень вкусно, только я без помидорок, муж не любит😅

Добавить
фотоотзыв

Автор batonobelka

Быстрый пирог за 55 минут 😁 Ой ну ладно вам, на самом деле тут все намного быстрее и...

Ингредиенты

Ингредиенты (форма 24 см):
ТЕСТО:
Картофеля 400 г
Муки 200 г
Яйцо 1
Соль, перец по щепотке
Сливочное масло для смазывания, ~10 грамм
НАЧИНКА:
Куриная грудка или 2 куриных бёдра (с бедром сочнее) 1
Шампиньоны 200 г
Черри 100 г
Моцарелла или любой другой сыр, типа российского 70 г
Масла для жарки 5 г
ЗАЛИВКА:
Сливки 10% 170 г
Яйца 2
Соль, перец по щепотке

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Отвариваем картофель в подсоленной воде, мясо нарезаем на средние кубики, грибы нарезаем слайсами, черри разрезаем на половинки. 2. Обжариваем грибы до золотистого цвета, убираем. Обжариваем до золотистого цвета мясо, добавляем соль, перец, убираем. И на этой же сковородке обжариваем помидорки буквально 5 минут.

3. Делаем тесто. Готовый картофель остудить, пробить блендером, просеять муку, добавить яйцо, соль, перец, хорошо перемешать. Замешиваем тесто, оно получается мягкое и не немножко липнет к рукам. 4. Для заливки: смешиваем яйца, сливки, соль и перец - взбиваем все венчиком или вилкой.

5. Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, формируем бортики по бокам руками. Отправляем в разогретую духовку на 15 минут 200 градусов. 6. В запеченную основу выкладываем выложи курицу, грибы (оставляем несколько для украшения), вливаем заливку, посыпаем тертым сыром, украшаем грибами и убираем в духовку на 30 минут на 180 градусов.

Перед подачей дай остыть хотя бы 20 минут, но это не обязательно) Киш выходит потрясающий, ароматный, сочный и очень вкусный! Примерное КБЖУ на 100 грамм 190/11/7/18

...