Киш на картофельном тесте с сочной начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор batonobelka
Быстрый пирог за 55 минут 😁
Ой ну ладно вам, на самом деле тут все намного быстрее и...
Ингредиенты
- Ингредиенты (форма 24 см):
- ТЕСТО:
- картофеля 400 грамм
- муки 200 грамм
- яйцо 1
- соль, перец по щепотке
- сливочное масло для смазывания, ~10 грамм
- НАЧИНКА:
- куриная грудка или 2 куриных бёдра (с бедром сочнее) 1
- шампиньоны 200 грамм
- Черри 100 грамм
- моцарелла или любой другой сыр, типа российского 70 грамм
- масла для жарки 5 грамм
- ЗАЛИВКА:
- сливки 10% 170 грамм
- яйца 2
- соль, перец по щепотке
Шаги приготовления
39
человек планируют готовить
1
1. Отвариваем картофель в подсоленной воде, мясо нарезаем на средние кубики, грибы нарезаем слайсами, черри разрезаем на половинки.
2. Обжариваем грибы до золотистого цвета, убираем. Обжариваем до золотистого цвета мясо, добавляем соль, перец, убираем. И на этой же сковородке обжариваем помидорки буквально 5 минут.
2
3. Делаем тесто. Готовый картофель остудить, пробить блендером, просеять муку, добавить яйцо, соль, перец, хорошо перемешать. Замешиваем тесто, оно получается мягкое и не немножко липнет к рукам.
4. Для заливки: смешиваем яйца, сливки, соль и перец - взбиваем все венчиком или вилкой.
3
5. Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, формируем бортики по бокам руками. Отправляем в разогретую духовку на 15 минут 200 градусов.
6. В запеченную основу выкладываем выложи курицу, грибы (оставляем несколько для украшения), вливаем заливку, посыпаем тертым сыром, украшаем грибами и убираем в духовку на 30 минут на 180 градусов.
4
Перед подачей дай остыть хотя бы 20 минут, но это не обязательно)
Киш выходит потрясающий, ароматный, сочный и очень вкусный!
Примерное КБЖУ на 100 грамм 190/11/7/18
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831819
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Регина Джумагалиева
оставил(а)
Благодарю за рецепт! Очень вкусно, только я без помидорок, муж не любит😅
2 июля 2022 г.
Ответить
@drr_rei красота 😻 большое спасибо за обратную связь ❤️
12 июля 2022 г.
Ответить
Valeria Bessonova
оставил(а)
Рецепт бомба! Но вместо мяса (так как я его не ем) добавила брокколи и консервированную кукурузу.
и тесто! отдельная ода ему, поскольку с тестом я вообще на...
1 августа 2022 г.
Ответить
Ух ты, как здорово придумали ❤️ красота 😻
3 августа 2022 г.
Ответить
