Капуста по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана Вкусная
#остро #закуски Бомбезно вкусная, остренькая капуста, вкуснее, чем на рынке!
Ингредиенты
- моркови 4
- красных болгарских перца 4
- зелени петрушки или кинзы 30 г
- чеснока 1 головка
- молотого чили и чёрного перца по 0,5 ч. ложки
- молотого кориандра 1 ст. ложка
- сахара 2 ст. ложки
- соль по вкусу
- уксусной эссенции 1,5 ст. ложки
- воды комнатной температуры 100 мл
- растительного масла 250 мл
- луковица 1
- средний кочан капусты примерно 1,5 кг
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Капусту крупно нашинковать в большую чашку, помять руками, чтобы слегка смягчилась. Морковь натереть соломкой на тёрке для корейской морковки. Болгарский перец нарезать брусочками. Чеснок натереть на мелкой тёрке. Все овощи добавить к капусте. Посолить, добавить все специи, перемешать.
2
В воде развести уксус, влить к капусте, перемешать. В сковороде нагреть 250 мл растительного масла, обжарить в нём репчатый лук, разрезанный на 4 части, до коричневого цвета. Лук вынуть из масла и выбросить.
3
Раскалённым маслом сразу залить капусту и перемешать. Добавить нарезанную зелень.
Закуску переложить в пластиковый контейнер, закрыть крышкой и на сутки убрать в холодильник. Сразу этот салат есть нельзя, он ещё не готов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841758
Эмоции 61
Подарите автору эмоцию!
22
8
12
19
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
@lanita73 извините пожалуйста, а сколько нужно капусты? Мне кажется Вы забыли упомянуть ее в ингредиентах
8 июня 2022 г.
Ответить
Извините, уже исправила, 1,5 кг примерно.
8 июня 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!