Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулька в квасе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Павел Гончаров
#свинина #мясо #сочно #готовка #еда
3 часа
1 порция
Ингредиенты
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Свиную голень обжарить газовой горелкой, поместить в кастрюлю.
2
Морковь и лук нарезать хаотично, также обжарить горелкой и поместить в кастрюлю к голени.
3
Также в кастрюлю добавить цедру апельсина, тимьян, смесь перцев, лавровый лист, соль и залить квасом.
4
Довести рульку до кипения и томить на низком огне 2-3 часа.
5
После этого достать рульку из кастрюли и процедить бульон через сито. Далее смешать сок апельсина, натертый чеснок, мед и немного бульона от рульки и перемешать. Смазать рульку соусом и отправить в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
6
Оставшийся бульон выпарить, добавить горчицу, сливочное масло и перемешать до однородной консистенции – получаем соус к мясу.
7
В качестве гарнира используем квашеную капусту и жаренную картошку, приправленную солью и перцем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5500
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
