Гнёзда из фарша с картофелем и яйцом

Name: Гнёзда из фарша с картофелем и яйцом
Ingredients: фарш (говядина+свинина); картофель; яйца; топленого масла; растительного масла; сыра; Запечённые овощи:; томаты черри; перец болгарский; Заправка:; растительное масло; соль; сахар; зелень; вустерширский соус; сливочный сыр; базилика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий Глушков ✈

#летнееменю Сытное вкусное блюдо. Полноценный обед или ужин с гарниром салат коул...

Ингредиенты

фарш (говядина+свинина) 1000 гр

картофель 6 шт.

яйца 4 шт.

топленого масла 2 ст.л.

растительного масла 20 мл.

сыра 100 гр.

Запечённые овощи:

томаты черри 100 гр.

перец болгарский 1 шт.

Заправка:

растительное масло

соль по вкусу

сахар по вкусу

зелень

вустерширский соус 1 ч. л

сливочный сыр 1 ст. л

базилика Веточка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель чистим,моем,разрезаем пополам и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Остужаем и превращаем в пюре с помощью толкушки.На тёрке трём сыр,какой есть, (моцарелла, плавкий).

Добавляем топлёное масло и сыр перемешиваем всё, получается густое пюре. Выстилаем пергаментом, противень смазываем раст. маслом. Из фарша катаем шарики и делаем лепешку, в центр кладём начинку из картофельного пюре и в разогретую духовку до 180 гр. на 20 минут.

И в духовку на 10 минут, вместе с овощами. За это время приготовиться блюдо и запечённые овощи на гарнир. Вынимаем из духовки и сервируем.

Помидоры черри кладём в форму для запекания, перец болгарский на дольки посыпаем, сахаром и солью щепотка и поливаем пикантной заправкой. Яйца разбиваем в миску. Противень достаем и в каждое гнездо вливаем яичную смесь ложкой. ☝️(или возьмите перепелиные яйца и в каждое гнездо на картофельную массу, красиво будет смотреться).

На тарелку выкладываем гнездо с начинкой, рядом запечённые овощи, посыпаем кусочками сливочного сыра, взбрызгиваем заправкой и горкой приготовленный #салаткоулслоу (есть в моих рецептах). Украшаем веточкой базилика. Готовьте с удовольствием, порадуйте своих близких. Приятного аппетита.

...