Картофель с куриной грудкой

Картофель почистить и порезать, залить водой и добавить 1 ч.л соли.

Куриную грудку порезать средними кубиками. Посолить, поперчить (у меня смесь перцев), добавить паприку, измельченный чеснок. Все перемешать. Дать постоять 15 минут.

Лук порезать средними кубиками.

Налить в сковороду 3-4 ст.л растительного масла и разогреть. Добавить лук и обжарить минутки 2.

Затем порциями добавить куриное мясо. Обжарить до золотистой корочки. Выложить в отдельную посуду.

Снова налить 3 ст.л растительного масло (иногда меньше, так как от жарки мяса масло я не выливаю, просто добавляю немного).

Пока масло разогревается, картофель вынуть из воды и обсушить.

Добавить картофель на сковороду, слегка посолить и обжарить до золотистой корочки.

После того как картофель обжарился, добавить к нему куриную грудку, влить немного воды.

Закрыть крышкой и потушить минут 10. Затем открыть крышку и тушить до испарения воды.

Готовый картофель посыпать нарезанным укропом.

Жареный картофель с куриной грудкой готов.

Приятного аппетита!