Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печёный перец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аля
Перцы маринуются в собственном соку, от этого становятся только вкуснее
#заготовки...
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты
- Перец сладкий 1 кг
- Для маринада:
- Масло оливковое 70 г
- Соль 30 г
- Сахар 50 г
- Лимонная кислота 5 г
- Чеснок 3 зубчика
- Перец горошком 10 шт
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Перцы запечь 20-30 минут при 200 градусах, обязательно переворачивая. Затем сложить перцы в пакет, завязать и оставить до полного остывания. Запечь в фольге чеснок при 220 градусах 10 минут.
2
Когда перцы остынут, снять кожицу, удалить семена и плодоножку. Сок из пакета слить в миску.
3
Приготовить маринад. Для этого к соку от перцев добавляем соль, сахар, оливковое масло, лимонную кислоту, чёрный перец и разрезанные дольки чеснока. Всё перемешать, пока консистенция не станет напоминать мед.
4
Выложить в маринад перцы и оставить на 6 часов для маринования.
5
Переложить в банки. Хранить в холодильнике. Если хотите оставить на зиму, то банки нужно простерилизовать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891333
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
