Сметанные маффины

Name: Сметанные маффины
Ingredients: Сливочное масло мягкое; Сахар; Яйца; Сметана 15%; Мука; Кокосовой стружкой; Разрыхлитель; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусные рецепты

Рецепт взят из книги Олеси Фисенко. Мне понравился этот рецепт тем, что можно...

Ингредиенты

Сливочное масло мягкое 80 г

Сахар 130 г

Яйца 2

Сметана 15% 120 г

Мука 150 г

Кокосовой стружкой 90 г

Разрыхлитель 10 г

Соль 1/8 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло должно быть комнатной температуры, его нужно взбить, добавить Сахар, снова взбить до пышной консистенции. По одному добавлять яйца и взбивать. Получится пышная масса, светлая. Теперь добавить сметану и перемешать.

Отдельно смешать муку, соль, разрыхлитель. Эту сухую смесь смешать в яичную массу. Затем смешать кокосовую стружку.

Форма у меня силиконовая, шесть ячеек. Все равно её смазать растительным маслом. Железную,естественно,обязательно смазать растительным маслом и припудрить мукой. Выложить тесто на две трети.

Я выпекала при 180° 30 минут. Если форма меньше, то хватит 15-20. Проверять на готовность деревянной зубочисткой, которая должна выходить без сырого теста. Остудить.

...