Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощи запеченые с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор ꧁Оксана꧂
#понедельник В сезон кабачков и баклажанов готовлю это незатейливый гарнир
45 мин.
2 порции
2
Ингредиенты
- ~350-400 гр небольшой кабачок 1 шт
- ~350-400 гр небольшой баклажан 1 шт
- большой перец болгарский 1
- яйцо 1
- твердого сыра 150 гр.
- по вкусу соль (у меня абхазская, можно и сванскую)
- зелень по желанию и вкусу
- помидор небольшой 1 шт.
- по вкусу перец черный молотый
- растительное масло для обжаривания овощей
- по желанию приправа Kamis "вялен. томаты, базилик и чеснок"
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
У перца и кабачка, вынимаю сердцевину, если молодой кабачок можно этого не делать. Кабачки очищаю от кожицы. Всё нарезаю кубиком.
2
Поочерёдно, на огне, выше среднего, отдельно обжариваю : кабачок, баклажан и перец на небольшом количестве, растительного масла или без него, на антипригарной сковороде. Буквально по 3-4 минуты., чтобы избавиться от лишней влаги.
3
Соединяю овощи, выложив в большую миску.
4
Натераю сыр на крупной терке(немного сыра откладываю, чтобы присыпать сверху), добавляю яйцо. Перемешиваю.
5
Добавляю к овощам специи, приправы, солю по вкусу. Немного добавляю приправу "kamis" с вялеными томатами, базиликом и чесноком.
6
Соединяю овощи с яичной массой. Перемешиваю.
7
Выкладываю смесь в форму, переслаивая, нарезанным на дольки помидором. Верхний слой-кабачково- баклажанный, всего3-4слоя.
8
Сверху присыпаю отложенным сыром. Запекаю минут 40. При 200 °,до готовности. Люблю когда овощи не перетушены, а вы ориентируйтесь на свои предпочтения и свою духовку.
9
Запеканка готова! Приятного 💕.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871545
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
7
8
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
