Быстрый пирог из лаваша

Приготовим начинку. Сыр натереть на тёрке. К нему добавить творог, зелень, соль, перемешать.

Вот такая однородная масса.

Делаем заливку. Яйца взбить со сметаной, солью и специями.

Вот собственно и все. Нет, ещё не конец😂😂😂. Форму для запекания смазываем маслом. Укладываем в ней компактно лаваш крест на крест (поверх одного лаваша -другой). Лаваш берите не слишком большой, а то потом как я, будете обрезать лишние края.

Поверх лаваша выкладываем половину творожной начинки. Сверху плотно закрываем лавашом, который лежит поверх другого лаваша(тот лаваш, на который мы дожили творог).

Сверху заливаем половиной заливки. На заливку опять выкладываем оставшуюся творожную начинку.

Закрываем все плотно верхним лавашом и выливаем оставшуюся заливку. По необходимости заливку разровнять.

Выпекаем в духовке разогретой до 180° примерно 1 час пока корочка не станет золотисто коричневой.

Достаем из духовки и ждём, пока пирог остынет. Потом аккуратно отделяем его от формы ножом или лопаточкой для тортов и перекладываем в плоскую тарелку.

Вот такой пирог. Всем приятного аппетита!