Сырно-помидорный пирог

Взбить яйца с солью и добавить к ним сметану, размешать.

Добавить муку и соду с уксусом, все хорошо перемешать.

В эту массу натереть сыр, размешать.

Взять сковороду или форму для запекания, у меня сковородка диаметром 22 см, налить в нее немного растительного масла.

Почистить помидоры от кожуры любым удобным способом, я брала красные и желтые помидоры, не твердые, нарезать их кружочками и ломтиками и выложить на дно сковороды.

Затем налить сверху сырную массу и поставить выпекаться в разогретую духовку до готовности.