Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вяленые помидоры замороженные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Безмен 🏃♂️
Вяленые помидоры - это вкусный деликатес, который в магазине стоит очень дорого, а...
Ингредиенты
- помидоры (сорт "сливка") 1 кг
- сахар 3 ст.л
- соль 1,5 ст. л.
- сушёные травы (базилик, орегано, майоран, розмарин)
- перец чёрный молотый
- оливковое масло
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Приготовить вяленые помидоры. Процесс опишу коротко, т. к. тема рецепта именно способ хранения. Помидоры разрезать пополам, разложить плотно на противне, застеленным пергаментом. Посыпать смесью соли, сахара, специй и трав. Вялить при приоткрытой духовке, выставив минимальный нагрев. Они должны остаться мягкими и упругими, но при этом не выделять влаги при нажатии.
2
Остывшие помидоры раскладываем небольшими порциями в полиэтиленовые пакеты или контейнеры и отправляем в морозилку.
3
По мере надобности достаём желаемую порцию, размораживаем, укладываем в баночки, пересыпая чесноком и заливаем оливковым маслом или смесью оливкового и подсолнечного. Ставим баночку в холодильник. Через три дня их уже можно употреблять. Но если выждать чуть дольше, они будут ещё вкуснее.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921132
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
6
3
5
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
