Рис с яблоком и курицей

Части курицы промыть и обсушить, освободить от кожицы и натереть не острыми специями. Поставить на ночь в холодильник. Сварить обычным способом.

В этом же бульоне сварить рассыпчатый рис. Посолить во время варки, если требуется. Из бульона достать и остудить.

Яблоко очистить и нарезать кубиками помельче. Репчатый лук нашинковать и чеснок растолочь. В сковороду положить сливочное масло, репчатый лук и чеснок, нарезанное яблоко и потушить - пожарить.

Добавить рис, куриное мясо и подержать в горячем состоянии.