Очень вкусный суп с фаршем

На сковороду с маслом выложить нарезанный кусочками лук и слегка его обжарить, затем добавить натёртую на тёрке морковь и потушить её. Фарш предварительно размять вилкой на отдельные части. в полу готовую зажарку добавить фарш и ещё раз его хорошо перемешать, чтоб не было комочков, посолит по вкусу.

Бульон довести до кипения и бросить в него очищенный и измельчённый картофель. Как только картофель закипит добавить в суп зажарку с фаршем, перец горошком и лавровый лист. У меня лавровый лист молотый, я добавляю его за 5 минут до окончания варки.

Минут за 5 до окончания варки добавить соль по вкусу и измельчённую зелень укропа. Готовить суп до полной готовки картофеля.

Суп готов. Приятного аппетита!