Суп вкусный)

Name: Суп вкусный)
Yield: 3 порции
Ingredients: Фарша; воды; средних картофелин; моркови; яйцо; луковица; сметаны; сока лимона; муки; Кинза (можно заменить петрушкой); Соль; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор светлана

Я очень люблю готовить и импровизировать, поэтому решила выложить свой рецепт супа)))

1 час

3 порции

Ингредиенты

Фарша 200 гр.

воды 1,5 л.

средних картофелин 4

моркови 80 гр.

яйцо 1

луковица 1

сметаны 1 ст.л

сока лимона 50 мл

муки 1 ст.л

Кинза (можно заменить петрушкой)

Соль по вкусу

сливочного масла 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Почистить картофель, покрошить удобным для вас способом. Половину положить в кипящую воду, добавляем морковь, нарезанную большими кусочками, варить до готовности.

Разогреть сковороду всыпать лук, жарить до небольшого колера, затем добавить фарш, обжариваем вместе уже до красивого колера. Обставляем в сторону.

В миску добавляем яйцо, сметану, сок лимона, немного соли, перемешиваем. Добавляем муку, снова перемешиваем, добавляем к смеси маленькой струйкой 100 мл кипящей воды из картофеля, перемешиваем до однородности. Обставляем пока в сторону.

Достаём отваренную морковь, нарезаем помельче, сваренный картофель разминаем толкушкой, ставим снова на плиту и добавляем оставшийся картофель, пережаренный фарш, варим до готовности картофеля.

Когда сварится картофель, струйкой вливаем смесь с яйцом, помешиваем до закипания, убавляем огонь, добавляем нарезанную морковь. Варим 3 минуты, чтобы все ингредиенты подружились)