Универсальное дрожжевое тесто

Для начала займемся тестом. Для этого в тёплое молоко высыпаем дрожжи и перемешиваем. В отдельной ёмкости смешиваем яйца, соль, сахар и взбиваем венчиком до легкой пенки. Вливаем в яйца растопленное сливочное масло (оно должно быта комнатной температуры) и снова перемешиваем.

Яичную смесь добавляем к муке и перемешиваем. Далее просеиваем частями муку к нашей массе перемешивая его. (Когда тесто станет, как на оладьи добавьте растительное масло 3 столовых ложки). Когда добавили всю муку замешиваем тесто руками.(если получилось жидковатым, добавьте еще муки).

Затем даём тесту подняться в теплом месте. Оставите его на один час. Далее с тестом можете делать, что угодно, я лично сделала клубничный пирог (В качестве начинки-обычный джем) Можно из него приготовить: Пирожки, пироги, булочки… оно универсально.