Хоткейки

Подготовить продукты по списку

Для начала возьмите глубокую миску и соединить яйца, сахар и ванилин (или же ванильный сахар)

Хорошо взбить венчиком или миксером до образования лёгкой пены (лучше миксерос)

Влить молоко и перемешать

Просеять муку через мелкое ситу и разрыхлитель в том числе

Хорошо перемешать до однородности. Тесто должно получиться довольно густым и стекать с ложки или венчика толстой струйкой.

После всего этого вот что мы делаем дальше: «Сухую сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогреть на среднем огне. Налить в сковороду примерно 2 ст. ложки теста, формируя круглый блинчик. »

Жарить хоткейк на среднем огне сперва с одной стороны 2-3 минуты, пока сверху он не станет матовым и на поверхности не появятся пузырьки. Затем перевернуть хоткейк и жарить ещё примерно 1-2 минуты (можно накрыть сковороду крышкой). Таким же образом пожарить все остальные хоткейки.

Готовые хоткейки сложите стопочкой и можно будет подавать к столу. Можно их есть с: -сметаной -мёдом -любыми сиропами -любыми соусами Всë что вы хотите Приятного аппетита!