Порционная селедка под "шубой" из запеченных овощей

Name: Порционная селедка под "шубой" из запеченных овощей
Yield: 3 порции
Ingredients: филе (две половинки) одной небольшой селедки; средняя свекла; средняя картофелина; небольшая морковь; небольшая луковица; яйца; майонез; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор RomaN_

3 порции

Ингредиенты

филе (две половинки) одной небольшой селедки

средняя свекла 1

средняя картофелина 1

небольшая морковь 1

небольшая луковица 1

яйца 2

майонез

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты можно подготовить заранее. Яйца отварить вкрутую. Каждый из овощей помыть, насухо вытереть и завернуть отдельно в фольгу. Выпекать в духовке около часа при температуре 200 градусов.

Остывшие овощи натереть на средней терке. Селедку порезать на небольшие кусочки, яйца разделить на желтки и белки и поотдельности мелко размять вилкой. Лук мелко нарезать.

Взять бокалы (у меня 3 десертных) и укладывать подготовленные ингредиенты слоями, чуть присаливая овощи и промазывая слои майонезом.

Первый слой - картошка, немного майонеза, селедка, лук, чуть-чуть майонеза, морковь, свекла, немного майонеза, белок, майонез, желток. Украсить веточкой зелени - у меня свежие листочки свеклы, которые я выращиваю на подоконнике.