1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Икра из шампиньонов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана Вкусная
Икра из шампиньонов – это отличная закуска, которая и готовится легко, и получается...
Ингредиенты
- шампиньонов 300 г
- морковь 1
- луковица 1
- соль, перец по вкусу
- растительного масла 40 мл
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Первым делом очищаем лук и морковь. Их нужно измельчить: лук мелко нарежем, а морковь - натрем на крупной терке. Наливаем в сковороду масло и жарим овощи на среднем огне до мягкости. Тем временем моем шампиньоны и нарезаем их произвольными ломтиками. Сильно можете не мельчить, все равно потом будем их пробивать в комбайне. Овощи поджарились. Снимаем их со сковороды, стараясь оставить масло - на нем мы будем обжаривать грибы. Жарим на масле шампиньоны, чтобы выпарилась лишняя влага и грибы хорошо подрумянились. Шампиньоны также снимаем, стараясь отцедить лишнее масло.
2
Теперь нужно измельчить все ингредиенты. Для этого можно перекрутить все через мясорубку или воспользоваться кухонным комбайном с насадкой Металлический нож. Икру солим и перчим по вкусу. Перемешиваем все - готово! Можно подавать на стол сразу же или хранить в холодильнике пару дней.
3
Попробуйте икру из шампиньонов на ломтике свежего хлеба с веточкой укропа. Это безумно вкусно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821945
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
8
0
1
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
