avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Орзо с баклажанами

Орзо с баклажанами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор
#ужин #паста #баклажан
25 минут
4

Ингредиенты

  • Баклажан 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Зубчик чеснока 2 шт
  • Паста орзо 300-350 г
  • Куриный бульон 900-1000 мл
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Вяленые томаты 120 г
  • Тертый пармезан

Шаги приготовления

1
Баклажан нарежьте небольшими кубиками, чеснок измельчите, лук и вяленые томаты мелко нарежьте.
2
В глубокой сковороде разогрейте 2 ст. л. оливкового масла и обжарьте баклажаны примерно 2 минуты, затем добавьте еще 1 ст. л. масла и готовьте еще 3-4 минуты до мягкости баклажанов.
3
Добавьте лук и чеснок, готовьте 2 минуты. Посолите, поперчите, можно добавить любимые ароматные травы. Затем выложите в сковороду пасту орзо, перемешайте.
4
Влейте половину бульона и добавьте томатную пасту. Перемешайте, затем добавьте оставшийся бульон и вяленые томаты. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте под крышкой 10-15 минут до готовности пасты. Периодически помешивайте, чтобы паста не прилипала ко дну сковороды. Когда всё будет готово, посыпьте тёртым пармезаном и сразу подавайте. Приятного аппетита 🤗
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями