Бризоли

В тарелочку разбить одно яйцо, добавить 1 ст л молока и соли по вкусу. Немного взбить и на сковородке смазанной маслом пожарить блинчик. Так все 5.

В фарш добавить соль, специи и натертый на тёрке лук. Перемешать и по 100 г фарша распределять по блинчику тонким слоем.

Майонез смешать с укропом и чесноком (по желанию) и наносить на фарш тонким слоем примерно 1-1,5 ст л.

Приготовить начинку. Я натерла на крупной тёрке маринованные огурцы. Выложить на один край блина и свернуть рулетик.

Уложить рулетики в форму для запекания, смазанную маслом. Смазать оставшимся майонезом и посыпать сыром. Выпекать при 180* минут 25.

Рулетики готовы! Немного охладить и нарезать на кусочки, красиво уложить на тарелке с нарезкой. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!