Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шоколадный пирог с меренгой

Name: Шоколадный пирог с меренгой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Тесто; Яйцо; Желтки; Сахар; Кефир; Мука; Сода; Растительное масло; Какао-порошок; Меренга; Яичный белок; Соль; Сахар; Помадка; Какао-порошок; Сахар; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

Представьте себе пирог, который сочетает в себе насыщенный шоколадный вкус и нежную,...

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

0 г

*0 %

Жиры0 г

0 %

Углеводы

0 г

0 %

Сахар

0 г

0 %

Клетчатка

0 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто
Яйцо 1 шт.
Желтки 2 шт.
Сахар 1/2 стак.
Кефир 1/2 стак.
Мука 3/4 стак.
Сода 1/2 ч. л.
Растительное масло 1/2 стак.
Какао-порошок 2 ст. л.
Меренга
Яичный белок 2 шт.
Соль 1 щеп.
Сахар 1/2 шт.
Помадка
Какао-порошок 2 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Вода 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца разделить на белки и желтки. Для приготовления бисквита нам понадобиться 2 желтка и одно целое яйцо. Добавляем щепотку соли, взбиваем миксером и постепенно всыпаем сахар.

В кефир комнатной температуры добавляем чайную соду, масса начнет пузыриться - это нормально. Добавляем в яичную массу, затем вливаем растительное масло, перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку.

Далее какао порошок, тщательно перемешиваем в однородную массу. Тесто перекладываем в форму для запекания выстеленную пергаментом. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Тем временем взбиваем яичные белки с щепоткой соли, постепенно всыпаем сахар и взбиваем в пышную массу. Меренгу выкладываем на готовый бисквит, с помощью ложки делаем узоры. Отправляю снова в духовку , выпекаю до румяности при температуре 160 градусов.

Тем временем готовим помадку. В сотейнике соединить сахар, какао-порошок, перемешать, добавляем воду. Еще раз все перемешиваем и готовим на огне примерно 5 минут. Наш пирог готов, поверх меренги хаотично поливаем помадкой. Приятного чаепития!

...