Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Песочный пирог с вишней и меренгой 🍒
Рецепт с фото пошаговый
Автор Илошка_с_Поварëшкой
Вкусный пирог с вишней. 🍒🥰
~1 час
12
Ингредиенты
- Мука - 200 гр + 1,5 ст. л.
- Слив масло 125 г
- Сахар 200 г
- Разрыхлитель 0,5-1 ч. л.
- Соль 1 щеп.
- Яйца - 3 шт + 1 белок
- Крахмал 1 ч. л.
- Вишня 600 г
- Ванильный сахар
- Лимонный экстракт
- Вода 10 г
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Муку просеять и смешать с маслом в крошку. Добавляем 100 гр сахара и разрыхлитель. Смешиваем.
2
Белки отделяем от желтков. Белки пока уберем в холодильник. Желтки, ванильный сахар и лимонный экстракт добавляем в тесто. Если оно не соединяется, добавить воду. Собираем тесто в шар и уберем в холодильник на 30 мин.
3
Вишню промыть и дать стечь. После того как вода немного стекла, добавить муку и крахмал. Аккуратно перемешать.
4
Белки взбиваем до пиков. Добавляем сахар. Ещё раз взбиваем. Добавляем вишню и аккуратно перемешиваем.
5
Форму (24 см) застелить пергаментом и смазать чуть-чуть маслом. Распределить тесто по дну и бортикам. Выложить начинку. Загнуть оставшиеся края к начинке.
6
Выпекать при 180°С 30-45 мин или до готовности. ❤️ Смотрите, чтобы не подгорела меренга❤️ Или если настраиваемая духовка, то первые 15 мин при 180°С а остальные при 150°С до готовности.
7
Приятного аппетита 🥰😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99576
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
2
1
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
