Батон домашний

Name: Батон домашний
Ingredients: дрожжи,; сахар,; соль,; молоко,; растительное масло,; яйцо,; мука,

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

"Хлеб - всему голова!" Гласит старая народная пословица. И я с ней полностью согласна....

Ингредиенты

дрожжи, 15 грамм
сахар, 1 ст. л.
соль, 0,5 ч. л.
молоко, 200 мл
растительное масло, 2 ст. л.
яйцо, 1 штук
мука, 450 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплом молоке растворить дрожи. Добавить туда соль и сахар. Ждем когда дрожжи поднимутся. Влить их в миску и добавить просеянную муку и 2 ст. ложки масла. Замесить тесто. Убрать в теплое, темное месть. Через часа 2 тесто подниматься, нужно его обмять и дать снова подняться. Затем расстилаем тесто на стол посыпанный мукой, раскатываем в пласт и сворачиваем рулетиком. Плотно пришипывать края рулета к пласту теста. Батон уложить на противень швом вниз. Накрыть батон полотенцем и убрать в теплое место на расстойку на 30 минут. Сделать на нем насечки острым ножом, глубиной около 1 см, смазать заготовку взбитым желтком. Выпекать в течении 40 мин. при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!