Бисквитный торт с кремом на основе "Маскарпоне"

Name: Бисквитный торт с кремом на основе "Маскарпоне"
Ingredients: яйцо-6; мука-1,5; ваниль-1; сахар-1,5; маскарпоне-500; сливки 33%-150 грамм; сахарная пудра-3 ст.л; горький шоколад-150; кокосовая стружка-по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Mari Gor

Спасибо за рецепт! Сделали без шоколада и с фруктами! Очень вкусно! Но печь нужно дольше чем 35 минут. 40-45 если в одну форму все тесто выливать иначе не пропечется. У меня в 2 формах 40 минут готовились.

Добавить
фотоотзыв

Автор DINA

нежный бисквит с лимонной пропиткой и сливочный крем

Ингредиенты

яйцо-6 шт
мука-1,5 стакана
ваниль-1 грамм
сахар-1,5 стакана
маскарпоне-500 грамм
сливки 33%-150 грамм
сахарная пудра-3 ст.л
горький шоколад-150 грамм
кокосовая стружка-по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром добела.

Просеять муку, добавить ваниль и аккуратно перемешать лопаткой.

Выпекать при 180 минут 35 до сухой спички.

Остудить, разделить на 3 части.

Коржи пропитала сах. сиропом с лимонным соком. В кипячёной воде растворила сахар, добавила сок лимона, всё делала "на глаз".

Охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой в мягкие пики

Добавить к сливкам маскарпоне и венчиком вручную перемешать в однородную массу.

Промазать коржи кремом

150 грамм шоколада растопила в небольшом количестве сливок. Сливки нагрела, но не кипятила и в них положила кусочки поломанного шоколада, перемешала в однородную массу. Масса была слишком густой,поэтому я стала постепенно ещё добавлять сливки,просто холодные и размешивать, пока масса не обрела консистенцию жидкой сметаны. Количество сливок не скажу))))) всё делала на глаз) Массу вылила на верхний корж и ножиком сдвигала к краю торта, чтобы красиво получить потёки.

Бока торта присыпала кокосовой стружкой

...