Салат-торт с сайрой

Сайру размять, сыр натереть на мелкой терке.

Морковь натереть на терке, лук мелко нашинковать, соединить и обжарить на масле.

Намазывать каждый корж майонезом, а сверху: на 1-й – начинку из сайры, на 2-й – обжаренные лук и морковь, посолить, на 3-й – тертый сыр, на 4-й – в центр потереть яичные желтки, по краям – белки.

Убрать торт с сайрой в холодильник на ночь.