Запеканка по-тоскански

Name: Запеканка по-тоскански
Ingredients: широких коротких макарон; мясного фарша; сыра моцарелла; оливкового масла; головка репчатого лука; перец; помидор; корня сельдерея; тертого сыра пармезан; чеснока; брынзы; яйца; томатной пасты; бульона; моркови; соль; пучок базилика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Макароны отварить, отложить. Морковь, сельдерей, лук и чеснок мелко нарезать и потушить...

Ингредиенты

широких коротких макарон 250 г

мясного фарша 250 г

сыра моцарелла 250 г

оливкового масла 4 ст.л.

головка репчатого лука 1

перец по вкусу

помидор 1

корня сельдерея 100 г

тертого сыра пармезан 100 г

чеснока 1 зубчик

брынзы 150 г

яйца 3

томатной пасты 3 ст.л.

бульона 300 г

моркови 2

соль по вкусу

пучок базилика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Макароны отварить, отложить.

Морковь, сельдерей, лук и чеснок мелко нарезать и потушить в масле.

Добавить к смеси овощей фарш и тушить все 5 минут, положить томатную пасту, влить бульон, посолить, поперчить, уварить.

Помидор и моцареллу порезать кружочками.

Нафаршировать макароны подготовленным фаршем, уложить их в смазанную маслом форму, сверху выложить ломтики помидора и моцареллы, посыпать зеленью базилика.

Блюдо посыпать тертым пармезаном.

Брынзу измельчить в крошку, слегка взбить с яйцами и этой смесью полить поверх пармезана.

Запекать 40 минут при температуре 200С.

...