Торт "Пинчер" с вишней

Name: Торт "Пинчер" с вишней
Ingredients: Ингредиенты для коржей:2 яйца1 стакан сахара1 стакан сметаны (25%)0; сгущенного молока2 ст.л. какао2 ч.л. соды, гашеной уксусом1; муки Ингредиенты для пропитки:800гр; Сметаны (20%)6 ст.л. сахара Вишня

Рецепт с фото пошаговый

Автор DINA

Ингредиенты

Ингредиенты для коржей:2 яйца1 стакан сахара1 стакан сметаны (25%)0
сгущенного молока2 ст.л. какао2 ч.л. соды, гашеной уксусом1 5 банки
муки Ингредиенты для пропитки:800гр 5 стакана
Сметаны (20%)6 ст.л. сахара Вишня

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

128

человек планируют готовить

Чтобы мука не сбивалась в комочки, смешайте отдельно сначала муку и какао, а потом эту смесь добавляйте в тесто.

Какао необходимо взять обычное натуральное, без добавления сахара, например «Серебряный ярлык», 100% натуральное какао.

Когда все ингредиенты перемешаны, тесто должно быть похоже по консистенции на жирную сметану.

В разогретую заранее форму для выпекания или сковороду выливаем половину теста, выпекаем 10 минут при температуре 200۫

Чтобы проверить готов ли корж, берем сухую вилку и протыкаем в середине коржа, если на вилке осталось тесто то корж еще не готов, если вилка сухая – то достаем корж из духовки.

Итак, первый корж испекся, достаем его из духовки.

Чтобы торт был пропитанным и вкусным, нужно разрезать корж вдоль, разложить поверх вишню и пропитать его кремом из сметаны, выложить на блюдо, дно которого тоже смазываем пропиткой.

Второй корж разрезаем на квадраты, каждый квадрат обмакиваем в пропитку и выкладываем поверх первого,чередуя с вишней.

Смешиваем все компоненты, ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем до однородной массы и снимаем с огня.

Даем глазури остыть, поливаем ею горку торта и ставим торт в холодное место на 5-6 часов. Ёлочки сделаны из коржа при помощи формочки для печенья

...